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单项选择题
倒罐可以被描述为（）
A.将葡萄酒与沉淀分离的过程
B.在发酵中淋皮的过程
C.加糖从而提高潜在酒精度的过程
D.瓶中发酵法的起泡酒发酵过程中，转瓶去除酵母沉淀的过程 -
单项选择题
下列哪一项正确的描述了二氧化碳浸渍？（）
A.在旋转式罐中发酵，混合果皮和果肉
B.需在密封罐中发酵来生产起泡酒
C.将未经破碎的葡萄在CO2的覆盖下发酵
D.在密封罐中利用CO2天然的压力来混合酒帽和果肉 -
单项选择题
下面那一项正确的描述了chlorosis黄化病？（）
A.一种会阻止光合作用的症状
B.一种以葡萄树的根为食的害虫
C.由恶劣天气引起的葡萄树授粉失败
D.修剪过程中引起的真菌感染
