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单项选择题
维生素A最好的食物来源是（）。
A.动物肝脏
B.谷类
C.水果
D.淡水鱼
E.绿色蔬菜 -
单项选择题
下列食物蛋白质的消化率最高的是（）。
A.全鸡蛋蛋白质
B.全牛奶蛋白质
C.鱼蛋白质
D.牛肉蛋白质
E.大豆蛋白质 -
单项选择题
下列各种物质在体内可转化成胆汁酸的是（）。
A.类固醇激素
B.维生素D
C.胆固醇
D.磷脂
E.维生素A
