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单项选择题
黑木耳中含有水溶性的(),有抑制血小板凝集,减少动脉粥样硬化、抗血栓形成等功能。
A.皂苷
B.腺苷
C.维生素C
D.维生素A -
单项选择题
常吃()、对高血压、动脉硬化都有良好的保健功能。
A.芹菜
B.蕹菜
C.菠菜
D.莼菜 -
单项选择题
()在口腔里起化学变化,在胃内也基本上不被消化。
A.蛋白质
B.脂肪
C.多糖
D.淀粉