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单项选择题
美式菜代表菜有（）、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打菜品。
A.马赛鱼汤
B.烤火鸡
C.冷苹果汤
D.薯烩羊肉 -
单项选择题
酒中，特别是（），是烹调中的上好作料，可以僻腥解腻，增加菜肴的美味。
A.药酒
B.黄酒
C.啤酒
D.果酒 -
单项选择题
如瓶中啤酒未倒完，应把（），摆放在酒杯右侧，间距2厘米。
A.酒瓶商标面对主宾
B.酒瓶商标面对主人
C.酒瓶商标面对男士
D.酒瓶商标面对女士
