相关考题
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多项选择题
有关PMP服务流程，以下正确的是：（）
A.当防治公司在服务时出现质量偏差时，餐厅应报备品管部门
B.有害生物防治公司提供应急服务时，需48小时到达当地餐厅
C.防治公司每月至少提供1次服务
D.如果餐厅未发现虫鼠害，防治公司可能当月不提供服务 -
多项选择题
以下关于空间喷雾/滞留喷洒的操作描述正确的是（）
A.喷洒后值班经理确认台面、设备、器具经过清洁消毒后，方可进行食品制作
B.喷洒前要转移、密闭所有与食品接触的器具
C.要在喷洒前和喷洒时开启空调系统
D.值班经理要留在喷雾\滞留操作区关注状况
E.喷洒作业2小时后可开启通风系统，并保持4小时以上开启时间 -
多项选择题
以下关于沙门氏菌描述正确的是（）
A.通常食后12-24小时会出现症状，而24-48小时症状会减轻。
B.最常见的病菌来源是鸡蛋和家禽产品、沙拉、三明治、冷烤肉和重复加温过的酱和肉汁。
C.干燥和冷冻并可以全部杀灭它们。
D.沙门氏菌主要隐藏处是动物的肠道。
E.出现腹泻、腹痛、恶心和呕吐，并也可能会有发热和发冷现象。
