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单项选择题
氨基酸是含有氨基的有机酸，是组成（）的基本*单位。
A.糖类
B.脂类
C.蛋白质
D.维生素 -
单项选择题
会使用煲发方法涨发的干货原料是（）。
A.燕窝
B.广肚
C.珧柱
D.海参 -
单项选择题
不完全蛋白质的涵义是这类蛋白质所含的必需氨基酸（）。
A.种类齐全，但比例不恰当
B.种类不齐全，但比例恰当
C.种类不齐全，比例也不恰当
D.种类齐全，比例恰当
