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单项选择题
能加工成菜软和郊菜只有（）。
A.芥菜和菜芯
B.芥菜和芥兰
C.菜芯和芥兰
D.菜芯和白菜 -
单项选择题
氨基酸是含有氨基的有机酸，是组成（）的基本*单位。
A.糖类
B.脂类
C.蛋白质
D.维生素 -
单项选择题
会使用煲发方法涨发的干货原料是（）。
A.燕窝
B.广肚
C.珧柱
D.海参
