单项选择题
康乐服务的接待人数、销售水平往往随宾客的兴趣、爱好、年龄、身体状况的变化而变化，体现了康乐服务特点的（）。
A.原则性
B.专业性
C.协作性
D.随机性
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单项选择题
在一定的环境或设施条件下，宾客通过一定的形式在轻松的气氛中获得快乐，增长知识，有益身心健康的活动，是康乐服务分类中的（）。
A.康体运动类
B.娱乐类
C.保健类
D.球类运动类 -
单项选择题
一次用餐的所有菜品用一个固定价格标出，是指（）。
A.点菜菜单
B.套菜菜单
C.宴会菜单
D.自助菜单 -
单项选择题
餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排，用小方台拼接而成的餐台是（）。
A.鸡尾酒会
B.西餐酒席宴会
C.冷餐酒会
D.中餐宴会
