问答题
简答题
举例说明食品厂常见固体物料形态，及其可采用的输送机械设备类型。
【参考答案】
粉状：螺旋输送机，如乳粉；
颗粒状：螺旋输送机或斗式提升机，如青豆；
块状：带式输送机，如苹果；......
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单项选择题
有关蒸汽热烫机的特点正确的是（）。
A.预热淋水与冷却水可换热利用余热
B.占地面积小，对物料适应性不广
C.占地面积大，对物料适应性大
D.小批量多品种预处理
E.进出热烫室需要适当的密封措施
