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单项选择题
鲤鱼在底泥中觅食，带进许多（）而产生泥土味。
A、细菌
B、放线菌
C、酵母
D、霉菌 -
单项选择题
狗肉有腥味与所含的（）和低级脂肪酸有关。
A、氨
B、二甲胺
C、三甲胺
D、氧化三甲胺 -
单项选择题
羊肉有膻味与肉中的（）支链脂肪酸有关。
A、甲基
B、乙基
C、丙基
D、丁基
