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单项选择题
回收酵母须低温贮存，酵母贮存期间的温度需要控制在（）℃。
A.0~4.0
B.< 4.0
C.≤5.0
D.≤6.0 -
单项选择题
卡氏罐18L麦汁充纯氧时间：（）
A.（5.0±0.1）min
B.（5.0±0.5）min
C.（3.0±0.1）min
D.（3.0±0.5）min -
多项选择题
通过显微镜观察啤酒酵母的细胞，可以看到（）。
A.细胞膜
B.细胞核
C.液泡
D.线粒体
