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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 00980烹饪原料学

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按照加工方法的不同，蔬菜制品可分为（）、（）、速冻菜、（）、蔬菜罐头以及菜汁等六大类。

    【参考答案】

    酱腌菜；干菜；蔬菜蜜饯

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