欢迎来到易学考试网 易学考试官网
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中级中式烹调师

单项选择题

蛋白质变性后有利于被人体消化吸收。下列选项不属于蛋白质变性的直接途径的是()。

    A.加热
    B.紫外线照射
    C.风干
    D.有机溶剂作用

点击查看答案&解析

相关考题

微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题