相关考题
-
单项选择题
糖塑的制作要控制熬糖的（）、制作时的动作、手法和技巧
A.硬度与时间
B.温度与时间
C.温度与湿度
D.搅拌与时间 -
单项选择题
掌握巧克力的（）、制作技巧是制作巧克力展示品的关键
A.温度
B.湿度
C.硬度
D.软度 -
单项选择题
自助餐台（）是创意与技术的综合体现，制作工艺难度较高
A.菜肴
B.艺术装饰造型
C.菜单
D.布置
