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判断题
从集中交易市场采购食用农产品的,索取并留存市场管理部门或经营者加盖公章(或负责人签字)的购货凭证。
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从食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织采购食用农产品的,查验其社会信用代码和产品合格证明文件。
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食品处理区应有充足的自然采光或人工照明设施,工作面的光照强度不得低于220lux(读音“勒克斯”),光源不得改变食品的感官颜色。其他场所的光照强度不宜低于110lux。
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