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填空题
囊膜、衣壳和核酸核心都是病毒结构的重要组成部分，其中位于最外层的是（）。 -
多项选择题
食用菌保健食品有（）
A.灵芝
B.木耳
C.榛蘑
D.银耳
E.香菇 -
多项选择题
腐乳发酵的主要工艺要点是（）
A.杀青
B.前发酵
C.腌胚
D.后发酵
E.种曲
