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多项选择题
食用菌保健食品有（）
A.灵芝
B.木耳
C.榛蘑
D.银耳
E.香菇 -
多项选择题
腐乳发酵的主要工艺要点是（）
A.杀青
B.前发酵
C.腌胚
D.后发酵
E.种曲 -
多项选择题
微生物细胞对底物的脱氢途径有（）
A.EMP途径
B.HMP途径
C.AMP途径
D.ED途径
E.TCA循环
