单项选择题
有关氨基酸模式懂得描述,下列不正确的是()
A.食物蛋白氨基酸模式与人体蛋白质的越接近,必需氨基酸被机体利用的程度越高
B.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质的越接近,食物蛋白质的营养价值也相对越高
C.食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多,其营养价值也就越高
D.大豆蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式接近,因而属于优质蛋白质
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单项选择题
对于成人不属于必需氨基酸但对儿童来说属于必需氨基酸的是()
A.蛋氨酸
B.亮氨酸
C.组氨酸
D.苯丙氨酸 -
单项选择题
体内不能合成的或合成速度不能满足机体需要的氨基酸是()
A.苏氨酸
B.甘氨酸
C.精氨酸
D.谷氨酸 -
单项选择题
在三大功能营养中,只有蛋白质能为人体提供的元素是()
A.氮
B.碳
C.氢
D.氧