单项选择题
有关蛋白质的生物价，描述错误的是（）
A.蛋白质生物价反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用的程度
B.食物蛋白质中必需氨基酸的含量高，其生物价高
C.食物蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近，则生物就价愈高
D.蛋白质生物价越高，其营养价值越低
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单项选择题
有关氨基酸模式懂得描述，下列不正确的是（）
A.食物蛋白氨基酸模式与人体蛋白质的越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越高
B.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质的越接近，食物蛋白质的营养价值也相对越高
C.食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多，其营养价值也就越高
D.大豆蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式接近，因而属于优质蛋白质 -
单项选择题
对于成人不属于必需氨基酸但对儿童来说属于必需氨基酸的是（）
A.蛋氨酸
B.亮氨酸
C.组氨酸
D.苯丙氨酸 -
单项选择题
体内不能合成的或合成速度不能满足机体需要的氨基酸是（）
A.苏氨酸
B.甘氨酸
C.精氨酸
D.谷氨酸
