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单项选择题
下列蔬菜中有抗肿瘤作用的是（）。
A.冬瓜
B.丝瓜
C.苦瓜
D.佛手瓜 -
单项选择题
维生素E能促进（）在肝脏内的储存。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素D -
单项选择题
生四季豆中含蛋白凝集素及（），若烹调未熟透就容易引起食物中毒。
A.胰蛋白酶抑制剂
B.溶血素
C.秋水仙碱
D.龙葵素
