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单项选择题
（）是西餐厅用的酒具。
A、玻璃酒杯
B、玉质酒杯
C、紫砂酒杯
D、瓷质酒杯 -
单项选择题
西餐宴会上菜应按（）的原则进行服务。
A、宾主顺序、先宾后主、女士优先
B、先宾后主、先男宾后女宾
C、先主宾再主人、按座次顺序
D、先女宾后男宾 -
单项选择题
开启工具用尖嘴钳子和小刀的酒水是（）。
A、香槟酒
B、二锅头
C、白酒
D、烧酒
