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单项选择题
属于味淡的药食是（）
A.大枣
B.苦瓜
C.乌梅
D.昆布
E.冬瓜 -
单项选择题
中医药膳配制中药多为（）
A.酸味
B.甘味
C.苦味
D.咸味
E.辛味 -
单项选择题
熬法适用于（）
A.烹制含胶质重和不易熟烂的食物
B.烹制体小质软的各类食物
C.烹制动物类肉食，制成滋补类药膳
