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单项选择题
工作台是服务员在用餐期间为客人服务的基本设备,以下哪一项不是其存放的物品?()
A.酒水
B.餐具
C.备用品
D.原材料 -
单项选择题
关于中餐宴会摆台的铺台布,以下()是错误的。
A.台布要干净无破损及褶皱
B.站在主人位的左侧,将折叠好的台布放在餐桌中央,将台布翻开,找出台布正面朝向自己一侧的边缘,任选一种方法将台布一次铺成
C.要求台布中心凸缝向上,且对准正、副主人
D.台布四周下垂局部均等 -
单项选择题
在餐厅装修装饰中,()最好选择相同的或者类似的颜色、图案。
A.桌布、桌裙、桌旗
B.桌布、桌旗、椅套
C.桌旗、桌裙、椅套
D.桌布、桌裙、椅套
