问答题
论述题
根据乳糖的溶解度曲线及强制结晶曲线图像解释乳糖冷却结晶过程
【参考答案】
若在水中投入过量的α-含水乳糖，待其溶解后达到饱和，此时得到α-含水乳糖的溶解度，就是乳糖的最初......
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