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单项选择题
下列选项中属于有机氮源的是（）
A.氯化铵
B.硝酸钠
C.尿素
D.磷酸铵 -
单项选择题
下列物料主要用作碳源的是（）。
A.糖蜜
B.玉米粉
C.蛋白胨
D.酵母膏 -
单项选择题
（）可以有效控制发酵液的基质浓度，提高发酵产率。
A.分批发酵
B.连续发酵
C.补料分批发酵
D.糖类发酵
