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单项选择题
营运中的“三元素”指的是：人员、原物料、（）。
A.器具
B.卫生
C.设备
D.设施 -
单项选择题
服务经理的岗位目的是展现良好的值班技能，带领团队为顾客提供（）的服务，高品质的菜品，清洁的环境，并不断以身作则，成为典范。
A.快速、喜悦、准确
B.快速、友善、不沽清
C.准确、快速、友善
D.喜悦、快速、准确 -
单项选择题
每家门店必须使用“值班公示牌”，值班公示牌的名字照片需与（）相符合。
A.门店管理组
B.门店上报的管理组名单
C.实际现场值班人员
D.可随意摆放
