相关考题
-
单项选择题
据《楚辞·招魂》记载，属于战国时期楚宫筵席菜肴是（）。
A.三不粘
B.全家福
C.烧甲鱼
D.美人肝 -
单项选择题
属于制作三套鸭原料是（）。
A.家鸭、野鸭、鹌鹑
B.家鸭、野鸡、鹌鹑
C.家鸭、野鸭、鸽子
D.家鸭、野鸡、鸽子 -
单项选择题
全聚德烤鸭的烤制方法是（）。
A.叉烧烤
B.挂炉烤
C.焖炉烤
D.竹烤
