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单项选择题
抓炒鱼片选用的主料是（）。
A.鲶鱼
B.青鱼
C.草鱼
D.鳜鱼 -
单项选择题
据《楚辞·招魂》记载，属于战国时期楚宫筵席菜肴是（）。
A.三不粘
B.全家福
C.烧甲鱼
D.美人肝 -
单项选择题
属于制作三套鸭原料是（）。
A.家鸭、野鸭、鹌鹑
B.家鸭、野鸡、鹌鹑
C.家鸭、野鸭、鸽子
D.家鸭、野鸡、鸽子
