问答题
简答题
肉类食品的营养价值特点有哪些？
【参考答案】
（1）肉类中的蛋白质含有人体所必需的各种氨基酸，氨基酸的构成与人体需要较为接近，易于人体吸收和利用，营养价值高，属于优质......
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视黄醇当量
