单项选择题
以下对老年人饮食结构的描述，不正确的是（）。
A.应注意各类食物的合理搭配
B.膳食不能多样化，以免增加老年人的胃肠负担
C.可多食杂粮、豆类、鱼类等
D.膳食应粗细搭配，花样更新
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单项选择题
以下对饮食的描述，不正确的是（）。
A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素
B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能
C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量，是人体的能量来源
D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质 -
单项选择题
半流质饮食属于何种饮食种类？（）
A.基本饮食
B.治疗饮食
C.试验饮食
D.普通饮食 -
单项选择题
以下关于对饮食种类的描述，正确的是（）。
A.软质饮食要以软烂为主，如软米饭、面条等
B.普通饮食无刺激性，纤维素含量少且营养丰富
C.流质饮食含有足够的热量及营养素，故可以长期食用
D.普通饮食应切碎煮烂，容易咀嚼消化
