欢迎来到易学考试网 易学考试官网
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工艺学 > 乳制品工艺学

问答题

简答题

简述稀奶油杀菌的目的

    【参考答案】

    杀死使奶油变质及危害人体健康的微生物; 破坏稀奶油中各种酶,增加奶油保存性和风味;
    加热杀菌可以除去......

    (↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题