问答题
简答题
说明紫外分光光度法测定蛋白质含量的原理。
【参考答案】
蛋白质及其降解产物（脲、胨、肽和氨基酸）的芳香环残基在紫外区内对一定波长的光具有选择吸收作用。在波长280nm下，光吸收......
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