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单项选择题
负责掌握出菜节奏的部门是()。
A.传菜部
B.厨房部
C.餐厅部
D.宴会部 -
单项选择题
中餐宴会摆台时若需要围桌裙,开始操作的位置是()。
A.主人位
B.主宾位
C.译陪人员之间
D.副主人位 -
单项选择题
为避免电动机发热过度,吸尘器连续使用时间不要超过()。
A.半小时
B.1小时
C.2小时
D.3小时