问答题
简答题
气调贮藏的副作用有哪些？
【参考答案】
（1）MAP的过高湿度。
（2）O2浓度过低，CO2过高，发生中毒......
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单项选择题
下列材料中，不适合用于MA包装的是（）。
A、低密度聚乙烯
B、聚氯乙烯
C、聚丙烯
D、硅橡胶 -
单项选择题
超低氧贮藏中，氧的浓度在（）以下。
A、0.5%
B、1.5%
C、2%
D、2.5% -
单项选择题
在气调贮藏中，大多数果蔬产品的二氧化碳临界浓度不超过15%，安全浓度为（）。
A、2~3%
B、3~5%
C、5~7%
D、7~10%
