单项选择题
在光照强度高的天气状况下，运用设施晒青加工清香型乌龙茶时，通常利用遮阳率为（）的遮阳网进行“遮挡防晒”。
A.30%—40%
B.40%—45%
C.50%—70%
D.75%—80%
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单项选择题
绿毛茶出现高火气是由于（）。
A.杀青温度过低，时间过长
B.揉捻温度过高，时间过长
C.足火后期温度偏高，时间过长
D.干燥温度过低 -
单项选择题
新鲜绿茶汤色浑浊的原因是（）。
A.揉捻过度
B.揉捻过轻
C.揉捻不足
D.揉捻温度过高
E.干燥温度过低 -
单项选择题
清香型乌龙茶加工时，要求做青间的环境温度、空气相对湿度要控制（）为宜。
A.20℃±2℃，60－70%
B.28℃±2℃，60-70%
C.30℃±2℃，60－70%
D.都不是
