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单项选择题
（）叶片呈长卵圆披针形或卵圆形，柔嫩爽滑、清香多汁，多用于煮汤或爆炒成菜。
A.苋菜
B.菠菜
C.木耳菜
D.乌塌菜 -
单项选择题
下列属于碱性粮食的是（）。
A.大米
B.甘薯
C.小麦
D.红豆 -
单项选择题
海参是名贵的海产品，在烹调中常做宴会的（）。
A.主菜
B.大菜
C.汤菜
D.头菜
