单项选择题
下列特征中，属于球蛋白的是（）
A.能溶于pH6.6的水
B.能溶于70％乙醇
C.仅能溶于酸（pH2.0）和碱（pH12）溶液
D.能溶于pH7.0的稀盐溶液
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单项选择题
下列氨基酸中，α－C、原子不是手型原子的是（）
A.Thr
B.Gly
C.Met
D.Asn -
单项选择题
下列脂肪酸中，不属于植物油中最常见脂肪酸的是（）
A.L
B.E
C.O
D.EPA -
单项选择题
下列符号中，代表月桂酸的是（）
A.P
B.L
C.La
D.M
