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单项选择题
液体深层发酵法生产α-淀粉酶常用菌种是（）。
A.大肠杆菌
B.金黄色葡萄球菌
C.棒杆菌
D.枯草芽孢杆菌 -
单项选择题
影响氧饱和浓度的主要因素不包括（）。
A.温度
B.溶液性质
C.氧分压
D.空气流速 -
单项选择题
下列选项中属于发酵过程中代谢变化的化学参数的是（）
A.温度
B.黏度
C.基质浓度
D.浊度
