相关考题
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单项选择题
黄肉鱼翅是指（）。
A.背翅
B.翼翅
C.尾翅
D.臀翅 -
单项选择题
油脂的起酥性主要是由于（）。
A.油脂不溶于水
B.油脂具有乳化性
C.油脂的可塑性
D.油脂高温蕴热能力强 -
单项选择题
官燕一般指（）。
A.泰国产的燕窝
B.印度尼西亚产的燕窝
C.马来西亚产的燕窝
D.我国产的燕窝
