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清洗后的蔬菜的脱水工序可以使用三足离心机完成。（） -
判断题
旋流分离器不能分离水中的矿物质。（） -
单项选择题
在食品物料干燥过程中不涉及的主要理论问题是（）
A.传热
B.传质
C.水分活度
D.美拉德反应
