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判断题
酸味剂与甜味剂之间有相乘作用。 -
多项选择题
为防止蔬菜在加工过程中脱镁生成脱镁叶绿素，蔬菜在加工前可用（）处理。
A.石灰水
B.盐水
C.氢氧化镁
D.维生素E -
多项选择题
食用色素规格有（）。
A.60％型
B.65％型
C.85％型
D.90％型
