欢迎来到易学考试网 易学考试官网
全部科目 > 大学试题 > 水产学 > 水产学综合练习

问答题

简答题

简述冻结过程中的物理变化。

    【参考答案】

    (1)水产品冻结时会发生体积膨胀、比热减小、导热性增加、干耗等现象。
    (2)体液流失。

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题