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单项选择题
用酸度计测得一果汁样品的pH值为3.4,这是指样品的()
A.总酸度
B.有效酸度
C.挥发酸度
D.有机酸度 -
单项选择题
在灰分测定中,通常在灼烧样品中加()以加快灰化速度。
A.硝酸镁
B.臭氧
C.硝酸
D.硫酸钠 -
单项选择题
测定乳粉水分含量时所用的干燥温度为()
A.80~90℃
B.95~105℃
C.60~70℃
D.115~120℃