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单项选择题
嗜热酶与非嗜热的同类酶相比，其热稳定性好的关键原因在于（）
A.嗜热酶分子内氢键的数目多于普通酶
B.嗜热酶的亚基之间区域存在盐桥系统
C.嗜热酶分子中无规卷曲结构多于普通酶
D.嗜热酶分子中有较多的二硫键 -
判断题
修饰酶的半衰期一般都比天然酶延长，主要原因是修饰基团的存在，对酶修饰部位抵抗外界不良条件起到了一定的作用。 -
判断题
PEG修饰的酶在热稳定性方面一般没有显著提升，主要是由于PEG没有对酶进行多点交联。
