单项选择题
协调得体的语言可以使宾客感到服务的（）相互配合合，从而达到最佳的效果。
A、声、情、意、行
B、动、声、舒、便
C、声、舒、便、捷
D、舒、便、捷、情
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单项选择题
黄酒杯，一般是（），多用于喝加热的绍兴酒、加饭酒。
A、瓷杯
B、玻璃杯
C、银杯
D、玉器杯 -
单项选择题
宾客提出“芙蓉鸡片怎么没见鸡片”的问题时，服务员应（）。
A、含糊解答
B、耐心解答
C、简单了事
D、简单回答 -
单项选择题
中式早餐接待前准备包括：环境准备、（）、当日的菜品及个人卫生准备。
A、餐具佐料和服务用品准备
B、餐具准备
C、酒水准备
D、全天服务准备
