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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 经济类自考 > 00977餐饮业法规

单项选择题

食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是()。

    A.含有皂素
    B.含有秋水仙碱
    C.含有龙葵素
    D.以上都不是

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