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单项选择题
食品在干货仓库中储存，要适当通风。食品应离地板（）厘米，离墙面（）厘米
A.15，5
B.15，10 -
单项选择题
干货总仓库的温度应低于（）℃，湿度应低于（）%，各厨房区域的干货仓库的温湿度也应加以监控。
A.24，65
B.20，65 -
单项选择题
真空包装食品储存在冷藏冰箱内的第二保质期不得超过（）天，储存在冷冻冰箱内的时间不得超过（）天
A.3，30
B.3，15
C.5，15
