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单项选择题
靠制菜肴以（）原料为主。
A.植物
B.动物
C.菌类
D.鱼类 -
单项选择题
靠的技法有点类似（）。
A.干烧
B.红烧
C.白烧
D.扒烧 -
单项选择题
靠是（）一种常用的技法。
A.江西菜
B.湖南菜
C.东北菜
D.鲁菜
