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多项选择题
有关人体能量的消耗，正确的是（）
A、基础代谢是能量消耗的主要方面之一
B、食物特殊动力作用相当于基础代谢的30%
C、肥胖者只要能量的消耗低于能量的摄入就可以减肥
D、老年人随着年龄的增加，基础代谢所消耗的能量下降
E、由于受内分泌系统影响，女性的基础代谢率高于男性 -
多项选择题
营养教育的评价，包括哪儿方面（）
A、近期效果即目标人群的知识、态度变化
B、早期效果即行为和危险目标因素的变化
C、远期效果即人们营养健康状况和生活质量的变化
D、以上都不是 -
多项选择题
皮褶厚度测定最重要的部位是（）
A、腰部
B、肩胛下部
C、腹部
D、肱三头肌部
