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单项选择题
表示水果糖度的方法是（）
A.每升所含乙醇的质量
B.每升所含乙醇的体积
C.每百毫升所含的乙醇质量
D.密度
E.波美度 -
单项选择题
抑制和减少腌肉制品中致癌物亚硝胺形成的物质是（）。
A.抗坏血酸
B.醋酸
C.酒石酸
D.乳酸 -
单项选择题
索氏抽提法中，其正确步骤是（）。
A.溶剂回流提取一回收溶剂一干燥一冷却→称量一恒重
B.回收溶剂一溶剂回流提取一干燥一冷却→称量→恒重
C.溶剂回流提取一干燥→回收溶剂一冷却一称量→恒重
D.回收溶剂一干燥→溶剂回流提取一冷却一称量一恒重
